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비건도 맛있게! 채소만으로 완성하는 포만감 식단 “채식은 배가 빨리 꺼진다”, “비건 식단은 맛이 없다”혹시 이렇게 생각하고 계시진 않나요?사실 채식 식단도 조리법과 재료만 잘 활용하면,충분한 포만감과 훌륭한 맛을 갖춘 한 끼 식사가 될 수 있습니다.요즘은 건강과 환경을 생각해서 ‘하루 한 끼 채식’을 실천하는 사람들이 늘고 있어요.꼭 비건이 아니어도 괜찮아요. 오늘 소개할 메뉴는 채소만으로 구성했지만, 탄단지 균형까지 고려한 완전한 식단입니다.요리 초보자도 도전할 수 있도록 간단한 레시피로 구성했어요.1. 병아리콩 채소커리 – 든든한 단백질 폭탄재료 (2인분):- 병아리콩 (삶은 것) 1컵- 양파 1/2개- 당근 1/3개- 브로콜리 한 줌- 토마토소스 또는 코코넛밀크 100ml- 커리 가루 1큰술, 소금 약간만드는 법:1. 병아리콩은 불려서 삶아 준.. 2025. 7. 2.
냉장고 속 재료로 만드는 건강한 주말 브런치 3종 바쁜 일상 속 아침은 늘 급하게 흘러가지만, 주말만큼은 다릅니다.일찍 일어나지 않아도 되고, 천천히 하루를 시작할 수 있는 날.그럴 때는 냉장고 속 익숙한 재료로 만드는 간단한 브런치 한 끼가 주는 위로가 있습니다.오늘은 특별한 재료 없이도 가능한,냉장고 속 자투리 식재료로 만드는 건강한 브런치 레시피 3가지를 소개합니다.요리 초보도 금세 따라 할 수 있는 간단함,그리고 맛과 건강까지 챙긴 브런치 아이디어를 만나보세요.1. 채소계란 토스트 – 냉장고 클리어의 정석재료:- 식빵 1~2장- 달걀 1개- 자투리 채소 (양파, 당근, 애호박, 파프리카 등)- 소금, 후추 약간- 올리브오일 또는 버터만드는 법:1. 채소는 잘게 썰어 팬에 살짝 볶아줍니다.2. 달걀을 풀어 채소와 섞고, 소금 후추로 간합니다.3. .. 2025. 7. 2.
다이어트 중에도 포기할 수 없는 맛있는 도시락 레시피 “다이어트는 맛없는 음식과의 싸움이다.”이런 생각, 혹시 아직도 하시나요?맛을 포기하지 않고도 건강하고 균형 잡힌 식사를 할 수 있다면, 다이어트는 훨씬 덜 힘들어집니다.특히 바쁜 직장인이나 학생, 자취생이라면 도시락 하나로 식단을 해결할 수 있는 방법이 아주 유용하죠.오늘은 포만감은 높고 칼로리는 낮은,게다가 만들기 간단하고 맛까지 보장된 다이어트 도시락 레시피 3가지를 소개합니다.배고픔과 싸우지 말고, 도시락으로 즐겁게 다이어트해보세요!1. 닭가슴살 현미볶음밥 도시락재료:- 현미밥 1/2공기- 닭가슴살 100g- 당근, 브로콜리, 양파 약간- 간장 1작은술, 올리브오일 소량만드는 법:1. 닭가슴살은 찢거나 깍둑 썰기해서 익혀둡니다.2. 채소는 잘게 썰어 팬에 올리브오일로 볶아요.3. 현미밥과 닭가슴살.. 2025. 7. 2.
자취생 필수! 재료 3개로 만드는 초간단 한그릇 요리 자취 생활의 현실은 생각보다 복잡합니다.퇴근하고 돌아오면 배는 고픈데, 요리할 힘도 의욕도 없죠.그렇다고 매일 배달음식이나 편의점 도시락만 먹다 보면 건강도 지갑도 위태로워집니다.그래서 준비했습니다.딱 3가지 재료로 만들 수 있는, 10분 완성 한그릇 요리 레시피!재료는 단순하지만, 맛과 영양은 절대 포기하지 않았어요.자취 초보부터 요리 귀찮은 날까지, 누구나 쉽게 따라 할 수 있어요.1. 참치마요 덮밥 – 자취생들의 영원한 친구재료:- 밥 1공기- 참치캔 1개- 마요네즈 1~2큰술선택 재료 (있으면 더 맛있어요): 간장, 김가루, 달걀만드는 법:1. 참치캔은 기름을 살짝 빼고 그릇에 담아요.2. 마요네즈와 섞어 밥 위에 올립니다.3. 원한다면 간장을 살짝 뿌리고 김가루나 반숙 계란을 올려 마무리!팁: .. 2025. 7. 1.
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