무더위 탈출! 하루 한 끼 간편하게 챙기는 여름철 건강 식단
무더위가 본격적으로 시작되면 식사 준비조차 부담스럽고 귀찮아집니다. 특히 주방의 열기, 뜨거운 불 앞에서의 조리는 여름철 주부와 자취생에게 고역이죠.하지만 여름일수록 건강을 지키는 한 끼 식사는 필수입니다.요리 전문가로서 저는 오랜 시간 동안 “덥고 지치는 계절, 어떻게 간편하면서도 건강하게 식사를 해결할 수 있을까”를 고민해왔습니다.그 고민에서 나온, 조리 시간은 짧고, 영양은 풍부한 하루 한 끼 여름 식단을 소개합니다.1. 두부 스테이크 & 쌈 채소두부를 으깨고 양파, 부침가루, 소금, 후추, 다진 마늘을 넣어 잘 섞은 후 팬에 구워주면 훌륭한 두부 스테이크가 완성됩니다.여기에 깻잎, 상추, 적근대 같은 쌈 채소를 곁들이면 따로 밥을 하지 않아도 훌륭한 저녁 식사가 됩니다.두부는 식물성 단백질이 풍부..
2025. 7. 15.
